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8, rue des Aîtres – Husseau
37 270 MONTLOUIS SUR LOIRE
Tél: 02 47 45 11 11 - Fax : 02 47 45 11 14
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Côté millésimes
LA SILHOUETTE DES MILLÉSIMES
Millésime Note / 20
La note sur 20 qualifie la valeur intrinsèque du millésime. Elle baisse évidemment beaucoup, lorsqu’il n’a pas été possible de produire des moelleux. La qualité des vins secs est notée, millésime par millésime, entre parenthèses.
1989 16 Première année du Domaine nouvelle génération.
Très beau millésime de secs (récoltés en novembre) à liquoreux de grande garde.
1990 18 La richesse des moûts n’a pas permis l’élaboration de vins secs.
De demi-secs à liquoreux : année du soleil, année d’anthologie.
1991 6 Qualité très médiocre, aucun vin sur le Domaine.
1992 10 Année des vins secs (12/20) par excellence, à la belle structure, et de bonne densité. Pas de demi-secs, ni bien sûr de moelleux.
1993 12 Année de la patience. Très beaux secs (14/20), très strictsmais aussi quelques demi-secs et rares bouteilles de moelleux récoltées mi-novembre.
1994 8 Fin de saison très difficile, qualité médiocre. Aucuns vins tranquilles sur le Domaine.
1995 15 Très belle année, grâce à une arrière saison inespérée. Malheureusement, les pluies de septembre ont interdit les grands moelleux. De sec (16/20) à moelleux.
1996 17 Très grand millésime, le plus beau depuis 1990. La connaissance du Domaine, le matériel de vinification et de ramassage, permettra même de dépasser le niveau des 89, de sec (18/20) à liquoreux. Superbe millésime d’équilibre et d’élégance.
1997 17 Autre grand millésime, plus solaire que le précédent.
Quelques secs (14/20) dont des Rémus plein de charme, un peu larges mais surtout de superbes moelleux et liquoreux.
1998 11 Millésime extrêmement difficile. Le bagne... Travail de titan, mise en place d’une deuxième table de tri.
Résultat au delà des espérances : beaux vins secs (14/20). Ni demi-secs, ni moelleux
Un nouveau millésime sans chaptalisation. Heureusement le mois d’août caniculaire a pesé lourd.
1999 13 Nouvelle année d’espoir déçu. Fin septembre, tout était encore possible.
Malheureusement, les pluies ont gâché les grands liquoreux...Nouvelle année de vins secs (14/20), plus aimables que jamais, grâce à leur acidité très basse et grâce aux tris d’une netteté assez étonnante pour le millésime.
2000 15 Les années se suivent et se ressemblent : la pluie est arrivée 15 jours trop tôt.
Les moelleux ont été une nouvelle fois engloutis. Beaux lots de grands secs (16/20) et demi-secs.
Vendanges particulièrement saines. Les secs sont parfaitement définis.
2001 14 Août superbe, septembre particulièrement sec, malheureusement beaucoup de pluie en octobre. Quelques rares moelleux cueillis avant les pluies.
Les secs (14/20) et demi-secs sont délicats et élégants.
2002 17 Le plus beau rétablissement depuis bien longtemps, un mois de septembre et un début octobre magique. Grand cycle végétatif idéal pour la production de grands vins secs.
Peu de Moelleux, la pluie est arrivée dix jours trop tôt. Des secs (18/20) et demi-secs d’une précision inconnue depuis 1996.
2003 19.5 Millésime solaire. Production de liquoreux d’anthologie. La perfection n’existant pas les quelques secs produits (13/20) présentent moins d’intérêt.
2004 13 La nature nous rappelle à l’ordre et régule toute chose. Les pluies d’octobre ont eu raison des moelleux. Millésime difficile.
Le domaine n’a produit pratiquement que des pétillants et des secs (14/20).
2005 17 Le tri a eu lieu pour la beauté du geste. Superbe raisin dans toutes les catégories.
Tous les vins sont parfaitement réussis.
Millésime solaire, néanmoins plus propice aux grands liquoreux qu’aux secs extrêmement gourmands (15/20) mais un peu larges.
2006 15 Encore un bel été gâché. Météo extrêmement difficile au moment des vendanges. Le doublement de l’équipe de vendangeurs a permis de sauver le millésime. Uniquement des secs (15/20), où se retrouvent les plus belles parcelles du Domaine, et des pétillants.
2007 16 Fleur précoce. Eté difficile. Septembre fait le vin. Rétablissement spectaculaire, il suffisait d’attendre. Cycle végétatif très long, arrière saison superbe.
Quelques rares demi-secs et des secs (18/20) d’une très grande précision.
2008 17 Un nouveau millésime sans été. Cycle végétatif long. Météo idéale pour la production de grands secs. Arrière saison superbe : grande sécheresse, vent d’est. Les vendanges durent jusqu’à fin octobre. Sans doute le plus grand millésime de secs ( 19/20) jamais produits… indestructibles.
Millésime Note / 20
La note sur 20 qualifie la valeur intrinsèque du millésime. Elle baisse évidemment beaucoup, lorsqu’il n’a pas été possible de produire des moelleux. La qualité des vins secs est notée, millésime par millésime, entre parenthèses.
1989 16 Première année du Domaine nouvelle génération.
Très beau millésime de secs (récoltés en novembre) à liquoreux de grande garde.
1990 18 La richesse des moûts n’a pas permis l’élaboration de vins secs.
De demi-secs à liquoreux : année du soleil, année d’anthologie.
1991 6 Qualité très médiocre, aucun vin sur le Domaine.
1992 10 Année des vins secs (12/20) par excellence, à la belle structure, et de bonne densité. Pas de demi-secs, ni bien sûr de moelleux.
1993 12 Année de la patience. Très beaux secs (14/20), très strictsmais aussi quelques demi-secs et rares bouteilles de moelleux récoltées mi-novembre.
1994 8 Fin de saison très difficile, qualité médiocre. Aucuns vins tranquilles sur le Domaine.
1995 15 Très belle année, grâce à une arrière saison inespérée. Malheureusement, les pluies de septembre ont interdit les grands moelleux. De sec (16/20) à moelleux.
1996 17 Très grand millésime, le plus beau depuis 1990. La connaissance du Domaine, le matériel de vinification et de ramassage, permettra même de dépasser le niveau des 89, de sec (18/20) à liquoreux. Superbe millésime d’équilibre et d’élégance.
1997 17 Autre grand millésime, plus solaire que le précédent.
Quelques secs (14/20) dont des Rémus plein de charme, un peu larges mais surtout de superbes moelleux et liquoreux.
1998 11 Millésime extrêmement difficile. Le bagne... Travail de titan, mise en place d’une deuxième table de tri.
Résultat au delà des espérances : beaux vins secs (14/20). Ni demi-secs, ni moelleux
Un nouveau millésime sans chaptalisation. Heureusement le mois d’août caniculaire a pesé lourd.
1999 13 Nouvelle année d’espoir déçu. Fin septembre, tout était encore possible.
Malheureusement, les pluies ont gâché les grands liquoreux...Nouvelle année de vins secs (14/20), plus aimables que jamais, grâce à leur acidité très basse et grâce aux tris d’une netteté assez étonnante pour le millésime.
2000 15 Les années se suivent et se ressemblent : la pluie est arrivée 15 jours trop tôt.
Les moelleux ont été une nouvelle fois engloutis. Beaux lots de grands secs (16/20) et demi-secs.
Vendanges particulièrement saines. Les secs sont parfaitement définis.
2001 14 Août superbe, septembre particulièrement sec, malheureusement beaucoup de pluie en octobre. Quelques rares moelleux cueillis avant les pluies.
Les secs (14/20) et demi-secs sont délicats et élégants.
2002 17 Le plus beau rétablissement depuis bien longtemps, un mois de septembre et un début octobre magique. Grand cycle végétatif idéal pour la production de grands vins secs.
Peu de Moelleux, la pluie est arrivée dix jours trop tôt. Des secs (18/20) et demi-secs d’une précision inconnue depuis 1996.
2003 19.5 Millésime solaire. Production de liquoreux d’anthologie. La perfection n’existant pas les quelques secs produits (13/20) présentent moins d’intérêt.
2004 13 La nature nous rappelle à l’ordre et régule toute chose. Les pluies d’octobre ont eu raison des moelleux. Millésime difficile.
Le domaine n’a produit pratiquement que des pétillants et des secs (14/20).
2005 17 Le tri a eu lieu pour la beauté du geste. Superbe raisin dans toutes les catégories.
Tous les vins sont parfaitement réussis.
Millésime solaire, néanmoins plus propice aux grands liquoreux qu’aux secs extrêmement gourmands (15/20) mais un peu larges.
2006 15 Encore un bel été gâché. Météo extrêmement difficile au moment des vendanges. Le doublement de l’équipe de vendangeurs a permis de sauver le millésime. Uniquement des secs (15/20), où se retrouvent les plus belles parcelles du Domaine, et des pétillants.
2007 16 Fleur précoce. Eté difficile. Septembre fait le vin. Rétablissement spectaculaire, il suffisait d’attendre. Cycle végétatif très long, arrière saison superbe.
Quelques rares demi-secs et des secs (18/20) d’une très grande précision.
2008 17 Un nouveau millésime sans été. Cycle végétatif long. Météo idéale pour la production de grands secs. Arrière saison superbe : grande sécheresse, vent d’est. Les vendanges durent jusqu’à fin octobre. Sans doute le plus grand millésime de secs ( 19/20) jamais produits… indestructibles.
2009 17 Facile, raisin superbe,le tri était pratiquement inutile.La seule difficulté est apparue beaucoup plus tard car le cycle végétatif 2009, particulièrement favorable aux belles maturités, ne permet pas de réaliser de grands secs.Il fallait couper les raisins tôt.Nous nous sommes jetés dans les vignes.Nos dates de vendanges nous auront permis de préserver la fraîcheur des vins secs (16/20).Grand millésime de liquoreux.