Le Domaine de la Butte
La Butte
37 140 BOURGUEIL
Tél: 02 47 97 81 30 - Fax : 02 47 97 99 45
 

L'élevage

 
La mise en bouteille s'effectue sans filtration après un élevage différents selon les cuvées.

Pied de la Butte      mise en bouteille printemps      
élevage 6 mois  cuve inox
Haut de la Butte  mise en bouteille octobre           
élevage 1 an   barriques 1 an 2 ans 3 ans
Perrières  mise en bouteille décembre      
élevage 14 mois  barriques neuves 1 an 2 ans
Mi-Pente   mise bouteille mars/avril             
élevage 16 mois barriques neuves 1 an 2 ans