Domaine de la Taille aux Loups
Au bord de la Loire et du Cher
sur des coteaux calcaires inclinés
vers le Sud, plus de 20 ha
de très vieilles vignes de chenin
permettent,
dans un parfait respect
du millésime, d’élaborer à Vouvray
et à Montlouis-sur-Loire des vins
effervescents, secs, demi-secs,
moelleux, parfois liquoreux.
Domaine de la Butte
Un vignoble d’exception dominant
les plaines aluvionnaires, 14 ha d’un
seul tenant sur l’un des plus beaux
coteaux de Bourgueil, plein Sud
à
l’orée d’une forêt qui le protège
des gelées.
Le dénivelé, inhabituel dans la région,
abrite une immense cave creusée
dans le roc.